Gram (g) to jednostka masy w ukladzie metrycznym, rowna jednej tysięcznej kilograma. Uncja (oz), z lacinskiego uncia ("jedna dwunasta"), to jednostka systemu imperialnego. 1 uncja to dokladnie 28,349523125 grama, co oznacza, ze 1 gram to okolo 0,03527 uncji.
Uncja jest powszechnie uzywana w USA do wazenia zywnosci, kosmetykow i przesylek pocztowych. Na opakowaniach amerykanskich produktow czesto zobaczysz oznaczenie "Net Wt. 8 oz" (waga netto 8 uncji, czyli okolo 227 g). Przeliczanie gramow na uncje jest wiec przydatne przy zakupach zagranicznych, przepisach kulinarnych z USA oraz wysylce paczek.
Warto pamietac o waznym rozroznieniu: istnieje tez uncja trojanska (troy ounce) = 31,1035 g, uzywana wylacznie do metali szlachetnych (zloto, srebro, platyna). Gdy media podaja cene zlota "za uncje", zawsze chodzi o uncje trojanska. Ten kalkulator operuje na uncji zwyklej (avoirdupois), ktora jest standardem w handlu i kuchni.
W systemie imperialnym 1 funt (lb) = 16 uncji. To przydatna zaleznosc, gdy masz do czynienia z wiekszymi ilosciami - np. 32 oz to dokladnie 2 funty, czyli okolo 907 gramow. Szybki sposob na przeliczenie w glowie: podziel gramy przez 28 - otrzymasz przyblizona liczbe uncji.